Podczas dzisiejszej uroczystości nie zabrakło przedstawicieli z całego Dolnego Śląska: posłów i senatorów, przedstawicieli władz i samorządu dolnośląskiego i lokalnego, byłych oraz obecnych dyrektorów i nauczycieli szkoły, dyrektorów i szefów zaprzyjaźnionych szkół i instytucji. Co najważniejsze – byli także absolwenci i uczniowie szkoły.
- Maturę zdawałem w roku 1997, czyli ładne kilka lat temu. W tym roku będziemy świętować 15-lecie po maturze i chcemy coś z tej okazji zorganizować. Wielokrotnie odwiedzaliśmy naszą wychowawczynię, która jest z nas bardzo dumna, staramy się co roku spotykać. Jak wspominam pobyt w tej szkole? To był naprawdę fajny czas, który zaprocentował – mówił Kamil Surowik, absolwent „Handlówki”. – Ta szkoła dała mi solidne podstawy. Na dzisiaj przygotowaliśmy 30 kilogramowy tort, który mam nadzieję będzie wszystkim smakował – dodał.
Oto można było być spokojnym. Drugim imieniem tej placówki jest właśnie „Gastronom”, który słynie z tego, że uczniowie przygotowują w nim przepyszne potrawy i ciasta. Tak było i dzisiaj, kiedy to część klas zafundowała jubileuszowym gościom pierogi, gulasz, gołąbki, zimne przystawki i wiele innych przysmaków.
- Są różne opinie o tej szkole. Ja uczę się tu dwa lata i muszę przyznać, że przede wszystkim świetnie przygotowuje ona do zawodu. Mamy tu dobry sprzęt, świetną kadrę i jeśli ktoś chce naprawdę wiele może się tu nauczyć – mówiła Edyta Makowiec, obecna uczennica.
Dla Danuty Pawłowicz, obecnej dyrektor szkoły był to złoty jubileusz, pełny wzruszeń i emocji.
- Jest to wielka historia i ogrom ciężkiej pracy nauczycieli i dyrektorów tej szkoły, dzięki której nasza placówka kojarzy się z wspaniałymi kateringami, pysznym jedzeniem, solidnym wykształceniem i przygotowaniem do zawodu. Naszych absolwentów można spotkać wszędzie, w całym kraju i całej Europie. To jest nasz sukces, z którego dzisiaj chcemy się wspólnie cieszyć – mówiła Danuta Pawłowicz.
Obecny na uroczystości zastępca prezydenta Jeleniej Góry Hubert Papaj podkreślał, że bez tej szkoły i jej absolwentów Jelenia Góra nie byłaby taka sama.
- Wielu ważnych ludzi, którzy są radnymi, posłami, aktorami, przedsiębiorcami wyszli właśnie z tej szkoły – mówił Hubert Papaj, wiceszef miasta. – Popularna „Handlówka” to bardzo ważna placówka w naszym mieście , która kształci w konkretnych zawodach niezwykle ważnych dla naszego turystycznego regionu. Cieszymy się, że ta szkoła tak funkcjonuje. W minionym roku dzięki projektowi unijnemu udało nam się ją doposażyć w pracownie do praktycznej nauki zawodu za ogromne pieniądze. Dyrekcji, nauczycielom, uczniom i absolwentom życzymy wszystkiego najlepszego – mówił Hubert Papaj.
