Właścicielem marki North Fish jest firma North Food Polska SA, która zarządza lokalami w segmencie restauracji szybkiej obsługi (Quick Service Restaurants) i restauracji z obsługą kelnerską (Casual Dining Restaurants). Obecnie North Food posiada 37 punktów na terenie kraju. Dodatkowo 15 projektów jest w trakcie realizacji, a ich otwarcie – planowane do końca 2014 roku. Podobny jest termin otwarcia całej Galerii Sudeckiej, w której prace przebiegają zgodnie z harmonogramem. Wykonawcą stanu surowego jest Eiffage Polska Budownictwo SA. Obecnie realizowany jest etap obejmujący budowę garażu podziemnego.
Galeria Sudecka powstaje w dzielnicy Zabobrze. To pierwsze w regionie Jeleniej Góry nowoczesne centrum handlowo-rozrywkowe. W programie centrum zaplanowano 100 sklepów, restauracji i punktów usługowych oraz 7-salowe kino Helios z częścią kawowo-barową.
W projekcie Galerii Sudeckiej inwestor przewidział 45 000 mkw. powierzchni handlowej. Najpierw powstanie galeria sklepów, butików i punktów usługowych oraz pierwsze w mieście 7-salowe kino Helios. Ostatnim etapem realizacji Galerii Sudeckiej będzie budowa retail parku, w ramach którego powstanie między innymi wielko powierzchniowy sklep DIY.
Do dyspozycji klientów zostanie oddanych ponad 1 800 miejsc parkingowych. Wśród najemców Galerii Sudeckiej znajdą się m.in. sklepy z Grupy LPP (Reserved, House, Mohito, Cropp Town, Sinsay) dla których przeznaczono powierzchnię 3 500 kwadratowych, a także RTV Euro AGD, GoSport, Smyk i Empik. W marcu 2103 roku w obecnym CH ECHO otwarty został hipermarket sieci Real.
