W tym roku tematem przewodnim Olimpiady Wiedzy o Hotelarstwie będzie „Funkcjonowanie gastronomii hotelowej”. Od pięciu lat konkurs organizuje Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy wraz z Polską Izbą Hotelarstwa i ZSE-T w Kołobrzegu. Etapy okręgowe odbywają się w ośmiu okręgach w całej Polsce. Jeleniogórski „Ekonom” jest okręgiem drugim.
- Myślę, że ciężko pracowaliśmy na to, by to u nas organizowany był etap okręgowy. Co roku mamy bowiem finalistki – mówi Barbara Cymańska – Garbowska, wicedyrektor Zespołu Szkół Ekonomiczno – Turystycznych w Jeleniej Górze. W etapie okręgowym uczniowie przez dwie godziny będą pisali test z wiedzy o hotelarstwie. Rozpoczęcie planujemy na godz. 11.30, a pisanie testów na godz. 12.00. Joanna Lewandowska i Joanna Bukała będą startowały w olimpiadzie po raz pierwszy, ale mamy nadzieję, że dobrze wypadną i dostaną się do finału –dodaje wicedyrektor ZSE-T.
O randze olimpiady świadczą chociażby: nagroda, którą jest indeks Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy oraz patronat ,w tym roku objęty przez Ministerstwo Edukacji oraz Ministerstwo Sportu i Turystyki.
